Mastering the Art

12-14 People
6.00 hours
£ 168.00

Guest feedback:

"This was an excellent comprehensive course"
May 2019

"I wasn't expecting to do so much practical hands-on work - my expectations were met above and beyond"
May 2019


Mastering the Art is such a great way to spend a Saturday. This day is led by one of our experienced trainers and you will spend the day learning how to prepare and cook both fish and shellfish in a variety of ways. A light lunch is served during the course. 

The morning starts at a slightly more civilised time and you join us for coffee at 8.15am. If you are interested in seeing the market before the class, please call our administration team about joining a Billingsgate Seafood Discovery morning, these run on some Saturday's during the year and take place from 6.30am - 8am. 

The emphasis on this day is not only the seafood (fish and shellfish) prepared, but also some top tips from an experienced seafood chef on stock and sauce making, various cooking techniques, marinades and flavours that complement the seasonal fish prepared.

We use sustainable, seasonal seafood in all our courses. You could learn how to prepare sea bass, gurnard, whiting or witche depending on availability on the day. Goan Inspired Curry, stock making, flavour pairings and marinades are included in the course. 

If you want to learn something specific - we are always open to requests - so just give us a call. 



TO PURCHASE A COURSE:
BOOK YOUR COURSE BY SELECTING ONE OF THE DATES BELOW:

Timings

08:30am - 14:30pm

Booking course

  • Description
Techniques covered

Techniques includes: trimming, scaling, gutting, filleting, skinning, pin-boning along with the preparation of some of shellfish. The species will depend on seasonality and availability on the day.

What to Expect

We apologize, but we are unable to offer an early morning escorted market visits on a Saturday as the market is too busy. At the start of the course at 8.30am, we offer you tea and coffee and a brief introduction to the day. You spend the first part of the morning learning fish preparation techniques and knife skills, working with a selection of species. During a coffee break you will make a fish stock before completing your knife skills session. You will prepare some fish for a light lunch. During the course of the morning you will make stock and a couple of recipes to take away. A number of innovative recipes will be demonstrated during the day. This course will focus on sauce making and marinades to complement the fish prepared: the species of recipes vary with the seasons but could include: Salt Pollack and Coley Fish Cakes with Chilli Tomato Salsa, Prawn pilaf , Grilled Sea Bass with Seafood Bisque Sauce, En papillote with seaweed and flavored butter . All recipes prepared serve 2.

Who should attend

This class is open to anyone wanting to learn more about a variety of species of seafood and an absolute must if you want to learn how to prepare and cook fish under the watchful eye of an expert.

What you take home

We will email a recipe booklet covering the recipes prepared that day. A selection of prepared seafood, please bring a cool bag.

Can I buy fish?

If you buy extra fish we do have a chiller to store it during the course of the day. We have limited freezer space.

Review and leave a comment about the course you had with us.

Comment Now!

Leave feedback about the course

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Thank you. Your review has been submitted.

"Добро пожаловать в онлайн [url=https://pin-up777.ru/]казино Пин Ап[/url]! Играйте в любимые игры, выигрывайте деньги, получайте бонусы!"

- By pinupcasinoone -

"Click here https://hairypussypix.com/galleries/hairy-teen-pussy.html - Hairy teen pussy and even more."

- By ThomasPioky -

"[img]https://i.ibb.co/vcPfmhQ/1111.jpg[/img] Смотрите абсолютно разнообразное и большинство из них в отличном hd1080 качестве, все доступно без смс 24 часа в сутки. Испытайте заполненное яркими впечатлениями круиз по четко отредактированным подразделам пиковое блаженство - туб подготовил для вас оттянуться просмотром невероятного количества разных роликов в хорошем качестве HD.Молоденькими позволяют вытворять самые безумные вещи в сексе которые совсем не сделают выполнить молоденькие девчонки. Ролики безусловно разнообразное и каждое из них в замечательном ХД качестве, все порно видео доступно абсолютно бесплатно и без регистрации 24/7. Запомните все ролики только для людей которым уже исполнилось восемнадцать лет. Смотреть порно го онлайн c молоденькими девушками смотреть с любых устройств и гаджетов без смс https://porno-go.top . Заходите по чаще делитесь ссылкой на наш сайт и запомните все видео только для посетителей совершеннолетних достигших лет. Добро пожаловать отличный на эротический хостинг. Адалт сайт естественно вы кайфанете здесь от большого архивом секс видео без регистрации из более 43 разделов порнухи, в роликах трахаются только молоденькие телочки обожающие как следует потрахаться во все свои мокрые щелочки. Чуть ниже наши админы подготовили самые горячие порно ролики со зрелыми бабулями и разделили все категории. Групповое порно видео https://porno-go.net/group-porn/ на сайте с присутствием девушек онлайн без регистрации https://porno-go.net/group-porn/ смотреть групповой секс видео с присутствием красоток онлайн бесплатно. Смотреть китайский секс https://porno-go.net/azian/ сдесь молоденькие узкоглазые телочки онлайн без регистрации Видео https://porno-go.net/azian/ азиатское порно юные узкоглазые девушки онлайн без регистрации. Смотреть порно кончают на лицо радостные https://porno-go.net/sperm/ porno-go.net девицы получают порцию жидкости в дырки|Онлайн видео https://porno-go.net/sperm/ глотает сперму радостные девицы получают заряд жижи в пилотки. Смотритестудентов порно вечеринки https://porno-go.net/porno-vecherinki-i-studenty/ тут. Ученики отрываются по полной Смотрите студентов https://porno-go.net/porno-vecherinki-i-studenty/ порно вечеринки бесплатно. Студены отрываются по полной программе. Порно струйный оргазм https://porno-go.net/squirt/ porno-go.net телочки писаются от оргазма онлайн без регистрации. Порно https://porno-go.net/squirt/ порно со сквиртом телочки кончают от оргазма онлайн бесплатно. Нежный секс ролики https://porno-go.net/krasivyy-seks/ сдесь с участием молоденьких девушек онлайн без регистрации https://porno-go.net/krasivyy-seks/ порно красивый секс ролики с участием молодых девушек онлайн бесплатно. Тут мы выделили самые просматревыемые категории порно сайта, с каждой страницы вы можете перейти на главную страницу, а в случаи того вам этого мало, тогда мы с удовольствием опишем одни из самых разделы порно видео где вы посмотрите массу достойного веб контента. Увидеть почти тридцать разделов с молоденькими чародейками не даст покоя даже самым равнодушным. Ведь сексуальные девушки не переживают не о чем когда около возникает упругий писюн и начинает оттрахивать себя во все дырки чувствовать огромное наслаждение. Заливка нового кино контента делается каждый день для того не было времени заскучать, желаем приятного просмотра. Классное наше творение эксклюзивное творени? безупречный|безупречный порно сайт, наши программисты старается делать годный русурс и добавляем вам самые отличные и интересные качественное порно видео. Наш туб постоянно освежается совершенно новыми клипами, чтобы вы в любой день могли смотреть раскрепащенными здвездами эротической индустрией семь дней в неделю. [img]https://i.ibb.co/TwM6TZ0/22222.jpg[/img] Ролики абсолютно разное и большинство из них в хорошем hd1080 качестве, все доступно абсолютно бесплатно 7 дней в неделю. Испытайте насыщенное сочными впечатлениями экскурсия по специально собранным категориям пиковое восторг - сайт подготовил для зрителей кайфануть просмотром большого числа разных роликов в лучшем качестве ХД.Молодыми позволяют исполнять самые необычные эротические сцены которые вообще не под силу воплотить молодые девицы. Видео 100% разное и весь контент из них в хорошем HD качестве, все порно видео доступно абсолютно бесплатно и без регистрации 7 дней в неделю. Не забывайте все порно только для людей которым уже исполнилось восемнадцать лет. Бесплатное порно го онлайн c 18 летними девушками смотреть с абсолютно любых мобильных и планшетов без смс. Заглядывайте по чаще делитесь ссылкой на наш сайт и запомните все видео только для людей достигших достигших лет. Рады приветствовать хороший на эротический хостинг. Адалт сайт тут вы побалуетесь здесь от большого разнообразием порно клипов без регистрации из более 42 подразделов порнушки, в видео участвуют только молодые телочки любящие как следует потрахаться во все свои влажные щели. Внизу мы подготовили самые горячие порно видео со зрелыми женщинами и разделили все разделы. Ролики порно кастинги с молоденькими телочками https://porno-go.net/casting/ тут смотреть кастинги абсолютно бесплатно. Видео https://porno-go.net/casting/ секс кастинг онлайн с молодыми девицами смотреть кастинги абсолютно без регистрации Домашнее порно видео https://porno-go.net/amature/ сдесь с настоящими людьми готовыми показать домашнее порно онлайн бесплатно. Видео https://porno-go.net/amature/ домашнее порно девушек с настоящими парами готовыми показать частное порно онлайн бесплатно. Хардкор порно видео https://porno-go.net/zhestkoe-i-hardkor/ porno-go.net и жесткий секс с молодыми девушками онлайн ролики без регистрации. Жесткий секс и https://porno-go.net/zhestkoe-i-hardkor/ грубое порно с молоденькими девушками онлайн ролики без регистрации. Порно анал и секс в задницу https://porno-go.net/anal/ сдесь с молоденькими онлайн без регистрации смотрите анал во всей красе. Порно анальное и секс в между булок https://porno-go.net/zhestkoe-i-hardkor/ порно видео анал. Секс в между булок с молодыми онлайн смотреть порно видео в хорошем https://porno-go.net/hd-porno/ на сайте HD 720 качестве онлайн совершенно бесплатно. Смотреть видео https://porno-go.net/hd-porno/ секс HD 720 онлайн совершенно бесплатно. Самые сочные Задницы, огромный выбор девушек с большими задницами https://porno-go.net/ass/ здесь смотрите порно онлайн бесплатно. Огромный выбор девушек с большими https://porno-go.net/ass/ женские попки смотрите самые сочные булки секс онлайн бесплатно. Смотреть русский секс ролики https://porno-go.net/russia/ тут знакомые русские фразы в порно онлайн совершенно бесплатно|Смотреть видео https://porno-go.net/russia/ русское порно смотреть онлайн знакомые русские слова в порно онлайн без регистрации. Здесь мы отобрали самые интересные категории секс тюба, с каждой категории вы сможите выбрать на любую категорию с боку, ну в случаи того вам мало видео, тогда мы с удовольствием опишем самые разделы секс роликов где вы найдете много достойного веб контента. Просмотр 30 подразделов с молоденькими телочками будет интересна самым пораженным. Ведь горячие девушки забывают обо всем когда около возникает толстый хуй и начинает засовывать себя везде где только можно чувствовать большое блаженство. Добавление последнего кино контента происходит каждый день чтобы вам отсутствовало время заскучать, желаем приятного просмотра. Классное наше творение эксклюзивное творени? это один из самых классных порно сайт, мы стараемся наша команда воспроизводит качественный содержание и находим для вас самые яркие и захватывающие HD порно видео. Наш сайт постоянно обнавляется совершенно эксклюзивными материалыми, чтобы вы в любой день могли насладится раскрепащенными актрисами эро индустрией 24/7. [img]https://i.ibb.co/3FwQbKX/3333.jpg[/img] Добро пожаловать хороший на эротический хостинг. Порно сайт здесь вы кайфанете здесь от большого разнообразием секс видео онлайн из более 38 категорий порнушки, в роликах участвуют исключительно юные телочки любящие хорошенько трахаться во все свои влажные щелочки. Видео абсолютно разное и большинство из них в отличном HD качестве, все доступно абсолютно бесплатно 24 часа в сутки. Попробуйте на себе переполненное сильными ощущениями экспедиция по четко организованным категориям пиковое восторг - сайт разместил для вас кайфануть просмотром невероятного числа разных роликов в лучшем качестве HD. https://porno-go.net/ Бесплатное порно го онлайн c молоденькими девушками смотреть с любых телефонов и компютеров без регистрации. Заходите по чаще делитесь ссылкой на наш сайт и помните все порно только для зрителей достигших достигших лет. Здесь мы выделили самые интересные категории порно сайта, с любой страницы вы всегда можете перейти на любую категорию с права, но в случаи того вам мало видео, тогда мы с удовольствием расскажем одни из самых разделы порно роликов где вы найдете много хорошего веб контента: 1. Групповое порно видео с участием телочек онлайн бесплатно https://porno-go.net/group-porn/. 2. Видео японки секс молодые узкоглазые телочки https://porno-go.net/azian/. 3. Онлайн порно сперма радостные девицы получают порцию жидкости в пилотки https://porno-go.net/sperm/ . 4. Видео студенческие секс вечеринки Ученики раскрываются по полной программе https://porno-go.net/porno-vecherinki-i-studenty/ . 5. Смотреть струйный оргазм телочки писаются от оргазма https://porno-go.net/squirt/ . 6. Нежное порно видео с участием молодых девушек https://porno-go.net/krasivyy-seks/ . 7. Порно кастинги с молодыми девушками смотреть кастинги абсолютно бесплатно https://porno-go.net/casting/ . 8. Любительское порно видео с настоящими людьми готовыми показать домашнее секс онлайн бесплатно https://porno-go.net/amature/ . 9. Грубое порно видео и хардкорный секс с молодыми https://porno-go.net/zhestkoe-i-hardkor/ . 10. Порно анальное и секс в между булок с молодыми онлайн без регистрации смотрите анал во всей красе https://porno-go.net/anal/ . 11. Самые сочные Жопы, огромный выбор девушек с большими попками https://porno-go.net/ass/ . 12. Смотреть русский трах видео знакомые русские фразы в порно онлайн без регистрации https://porno-go.net/russia/ . 13. Анальное секс видео в отличном HD 1080 качестве онлайн без регистрации https://porno-go.net/domashniy-anal/ . Понравилось на нашем эксклюзивном сайте? https://porno-go.net/ лучший лучший порно сайт, наши программисты воспроизводит лучший видео-контент и делаем вам самые отличные и захватывающие ХД секс видео. Наш сайт ежедневно освежается абсолютно эксклюзивными материалыми, чтобы вы в любой день могли посмотреть раскрепащенными здвездами секс индустрией 24 часа в сутки."

- By PORNO-GO -

"Последние новости, интерактивная карта онлайн, подробная статистика по странам в таблице. https://covid-monitor.com карта коронавируса онлайн +в реальном времени россия"

- By Claudemig -

"[url=https://ecrimea.net/voip]Офисные АТС[/url] и [url=https://ecrimea.net/voip]IP телефония[/url] в Крыму. Компания [url=https://tritel.net.ru]Tritel[/url], участник [url=https://acosc.ru]Ассоциации Кабельных Операторов Связи Крыма[/url], предоставляет услуги безлимитного доступа к сети [url=https://tritel.net.ru/internet]Интернет[/url] для жителей Симферополя с возможностью подключения к сети на скорости 100Мбит/с. [url=https://tritel.net.ru]Подключить интернет[/url] в Симферополе. Бесплатное [url=https://tritel.net.ru/ktv]кабельное телевидение[/url] в Симферополе. услуги [url=https://tritel.net.ru]безлимитного интернета[/url] всего за 360 рублей. У нас Вы можете [url=https://tritel.net.ru]подключить интернет[/url] всего за сутки. [url=https://tritel.net.ru]Интернет провайдер[/url] в Симферополе. Telco - [url=https://ecrimea.net/voip]Телефония в Крыму[/url]."

- By minaoBlack -

View all feedback